Lors de l’élevage des poussins, un incubateur d’œufs ou une couveuse artificielle est souvent utilisé. Les couveuses d’œufs offrent au producteur une plus grande autonomie et un contrôle plus minutieux de la progression de l’éclosion. Découvrez les paramètres à prendre en compte pour bien régler la couveuse d’œufs dans cet article.
Contrôle du taux d’humidité dans la couveuse
Savoir comment bien régler sa couveuse automatique est important pour avoir le maximum de rendement. L’humidité garantit une meilleure éclosion des œufs dans une couveuse automatique. Il doit être scrupuleusement suivi tout au long de la période d’élevage. Cette opération n’est pas obligatoire dans les pépinières professionnelles.
Importance du taux d’humidité
Pendant 21 jours de croissance, l’embryon doit éliminer l’humidité de l’intérieur de l’œuf. Le taux d’humidité doit donc être plus faible pendant les 18 premiers jours.
Si la couveuse ne permet pas la mesure automatique de l’humidité, nous vous recommandons d’ajouter un hygromètre numérique pour mesurer de manière fiable le taux d’humidité. Dans ce contexte, il faut savoir que les couveuses automatiques sont presque toutes pré-configurées.
Après 21 jours, vos poussins devraient pointer du bout du bec ! Laissez-les dans la couveuse pendant un autre jour pour les laisser sécher et reprendre des forces. Vous devrez ensuite leur préparer un nid douillet pour compléter leur croissance.
Régulation du taux d’humidité
Afin de modifier le taux d’humidité dans la couveuse, vous pouvez agir sur deux paramètres. Pour abaisser le niveau d’humidité, on peut mettre plus d’air dans la couveuse. Pour augmenter l’humidité, surtout à l’approche du couvain, réduisez l’apport d’air.
Vous vous demandez probablement si l’air a un effet sur la quantité d’eau que vous injectez dans la couveuse. La réponse est oui, car vous savez probablement que l’air peut assécher l’eau. Par conséquent, au fur et à mesure que l’air circule, l’eau est susceptible de diminuer, ce qui à son tour abaisse le niveau d’humidité.
Température de la couveuse
Il faut également faire attention à la température de la couveuse. En effet, pour placer les œufs dans les meilleures conditions, il est préférable de faire fonctionner la couveuse 12 heures avant de commencer l’incubation. Ainsi, lorsque vous voudrez y mettre les œufs, ils atteindront la bonne température d’incubation.
C’est cette température, autour de 37,5 °C pour les œufs de poule, qui va permettre à l’embryon de se développer.
Pour comprendre plus en détail, le jaune d’œuf est la nourriture de l’embryon, c’est-à-dire l’apport de la protéine nécessaire à son développement. Quant au blanc, c’est sa source d’eau. C’est grâce à la température dans la couveuse que l’embryon stocke ses réserves.
La température déclenche la prolifération cellulaire et détermine le temps d’incubation. Il doit être adapté au type d’œufs dans la couveuse. En dessous de la température recommandée, l’embryon ne se développera pas, au-dessus duquel il mourra.
Retournement des œufs dans la couveuse
Les œufs doivent être retournés d’un demi-tour au moins deux fois par jour entre le 3ᵉ et le 19ᵉ jours inclus. Cette manipulation est nécessaire au bon développement de l’embryon et empêche l’embryon de coller à la coquille. Il conseille de faire une marque au crayon sur un côté des œufs afin qu’il y ait un point de référence pour le retournement.
Les couveuses rotatives semi-automatiques nécessitent l’intervention de l’éleveur, mais ont un mécanisme qui permet à tous les œufs d’être tournés simultanément.
Les incubateurs rotatifs automatiques sont équipés de moteurs pour faire tourner les œufs. Avec ces modèles, vous pouvez partir quelques jours en toute sécurité.